佐賀発 豆腐味噌粥

材料

• 材料 (4人分)
• 豆腐 1丁
• ごはん 2膳分
• 味噌汁 400cc
• 薬味 （小ねぎ、おろししょうが） 適量
  

作り方

1. 鍋に半量の味噌汁を入れ、沸き立ったらごはんを入れて炊き、ざるにとって汁切りする。
2. 豆腐は小さくサイの目に切って水にはなし、その後ざるにあげて水を切る。
3. (1)を残り半量の味噌汁でもう一度強火で炊く。
4. 煮えばなに豆腐をのせ、薬味をちらす。

協力：

嬉野温泉大正屋
佐賀県嬉野市嬉野町温泉一区1-3-17
TEL／0954-42-1170

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